ca. 550gKürbisGewicht entkernt und geschält, wenn nötig
ca. 120gBlumenkohl
2cmIngwerje nach gewünschter Schärfe, geschält
1000mlWasser
Salznach Belieben
Anleitungen
Am einfachsten ist es, du nimmst einen Hokkaido-Kürbis, den musst du nicht schälen, sondern einfach gut waschen. Andere Sorten schälst du. Kernen musst du bitte immer entfernen.
Das Wasser mit dem Salz (optional) aufsetzen
Den geschnittenen Kürbis und den Blumenkohl ins Wasser geben