Die Heilbrühe ist eine mineralstoffreiche Flüssigkeit, die die Essenz lebenswichtiger Gemüse, Kräuter und Gewürze auf eine Weise enthält, die für den Körper leicht verdaulich und verwertbar ist.
Heilbrühe nach Anthony William
Zutaten
- 4 Karotten gehackt
- 1 Süsskartoffel gewürfelt, optional statt den Karotten
- 2 Stangen Sellerie grob gehackt
- 2 Zwiebeln in Scheiben
- ca. 50 g Petersilie klein gehackt
- ca. 90 g Shiitake Pilze frisch oder getrocknet (optional)
- 2 Tomaten gehackt (optional)
- ca. 8 Zehen Knoblauch gehackt
- 2,5 cm frische Ingwerwurzel gehackt
- 2,5 cm frische Kurkumawurzel gehackt
- ca. 1900 ml Wasser
- Chili optional
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen
- Ungefähr eine Stunde auf niedriger Hitze köcheln lassen
- Für eine mineralreiche, heilende und stärkende Brühe abseihen und trinken oder das Gemüse darin lassen, um es als leichte Heilsuppe zu geniessen
Notizen
Wozu die Heilbrühe gut ist, erfährst du hier: Die Heilbrühe nach Anthony William
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