In letzter Zeit gab es etwas Verwirrung darüber, welches denn jetzt die richtigen wilden Heidelbeeren sind.
Bilberries – Blueberries
Im englischen gibt es die Bezeichnungen „Bilberry“ (auch: europäische Heidelbeere oder lateinisch Vaccinium myrtillus) und „Blueberry“ (lateinisch Vaccinium angustifolium). Es handelt sich dabei um zwei verschiedene Beerenarten, die sich sehr ähnlich sehen. Das Problem ist, dass beides im Deutschen mit „Heidelbeeren“ oder „Blaubeeren“ übersetzt wird. Da ist es nur logisch, dass es schnell zu Verwechslungen kommt.
Welche wilden Heidelbeeren meint Anthony William?
Wenn Anthony von wilden Heidelbeeren spricht, meint er immer „Blueberries“ und zwar ganz spezifisch die Sorte Vaccinium angustifolium. Sie wächst bevorzugt an den Küsten von Maine und Kanada.
Nur sie hat die optimale Bindekraft für Schwermetalle und eignet sich deshalb am besten zum Ausleiten mit dem HMDS. Sie geliert relativ gut.
Sind europäische Heidelbeeren weniger gesund als amerikanische?
Europäische Heidelbeeren (bilberries) sind sehr gesund und enthalten viele gute Antioxidantien. Natürlich können wir sie trotzdem guten Gewissens verzehren. Aber ihnen fehlt die Fähigkeit, Schwermetalle aus allen Körpergeweben zu lösen und zu binden.
Immerhin schaffen sie es aber, Schwermetalle aus dem Darm auszuleiten. Wenn du Schwermetalle aus dem Gehirn, aus der Leber und anderen Organen loswerden möchtest, dann musst du auf die amerikanischen Heidelbeeren der Sorte Vaccinium angustifolium zurückgreifen.
Wo bekomme ich die Sorte Vaccinium angustifolium?
Zum Glück bekommen wir auch hier in Europa relativ einfach die richtige Sorte wilde Heidelbeeren um Schwermetalle ausleiten zu können:
Schweiz:
- Aldi All Seasons Heidelbeeren tiefgekühlt, Vorsicht, nur mit Kennzeichnung „Origin: CA“! Im Moment sind kanadische und europäische im Aldi-Sortiment. (Stand Mai 25)
- Achtung! Migros, M Classic Heidelbeeren tiefgekühlt – sind zwar aus Kanada, aber es handelt sich hierbei um eine andere Sorte, nämlich Vaccinium Myrtillus
- Aligro und TopCC, Artikel 100322, Ditzler Heidelbeeren wild tiefgekühlt (Stand Feb. 25)
- Bio für dich Shop, Maschwanden und online, 1 kg Packung
- Cécile Zimmerli Shop, 1 kg Packungen (5 kg oder 10 kg)
Deutschland:
- EDEKA, Wildheidelbeeren tiefgefroren – Vorsicht, nicht zuverlässig, sollte aber deklariert sein
- Kaufland, K Classic Heidelbeeren tiefgefroren
- Netto, Beste Ernte Wildheidelbeeren, tiefgefroren – Vorsicht, nicht zuverlässig
- Obst Oswald (Versand), 2,5 kg oder 13,61 kg – Achtung, wechseln zwischen Vaccinium Myrtillus und Vaccinium Angustifolium, bitte vorher immer abklären!
Österreich:
- Spar
- Obst Oswald, 2,5 kg oder 13,61 kg – Achtung, wechseln zwischen Vaccinium Myrtillus und Vaccinium Angustifolium, bitte vorher immer abklären!
- Aldi/Hofer, nur falls Herkunft mit „Kanada“ (auf Englisch: „Origin: CA“) deklariert ist. Scheinbar wechseln sie zwischen Kanada und Ukraine.
Diese Angaben sind ohne Gewähr. Bitte beachte, dass Supermärkte manchmal die Inhalte ändern, ohne dass das auf den ersten Blick ersichtlich ist. Der Stand der Abklärungen ist Februar 2025. Wenn du unsicher bist, erkundige dich schriftlich bei deinem Supermarkt, um welche lateinische Sorte es sich handelt. Die Herkunft Kanada alleine ist kein zuverlässiges Erkennungszeichen.
Der Beitrag über wilde Heidelbeeren ist für mich als Naturfreund sehr interessant. Ich bin oft im Wald unterwegs und nutze mein Taschenmesser, um Kräuter und Pflanzen sicher zu sammeln. Besonders spannend finde ich die Unterscheidung zwischen Bilberries und Blueberries und die Fähigkeit der Vaccinium angustifolium Heidelbeeren, Schwermetalle aus dem Körper auszuscheiden. Diese Sorte scheint besonders effektiv für die Ausleitung von toxischen Substanzen aus Organen und Gehirn zu sein. Ich werde beim nächsten Mal genauer darauf achten, welche Sorte ich sammle, um die gesundheitlichen Vorteile optimal zu nutzen.
Hello Mirjam, could you please confirm if the right blueberries are those k-classic from Kaufland,We live in Croatia and are doing MM protocols .
Thank you
Warm regards Hrvoje
Hi Hrvoje
I am sorry but I don’t know which blueberries are sold in Croatia. But you can easily find out by writing to the stores that offer frozen blueberries.
Many regards, Mirjam
Liebe Mirjam,
herzlichen Danke für deine Infos zu der richtigen Sorte der Blaubeere! Superwertvoll. Liebe Grüße, Nika
Sehr gerne!
Danke für die ausführliche Beschreibung der Heidelbeeren. Ich konnte jetzt bei Hofer (bin aus Österreich) zwei Packungen Heidelbeeren (SWEET VALLEY) mit dem Herkunftsland „Kanada“ ergattern. Das Herkunftsland ist auf der Rückseite unter dem Haltbarkeitsdatum mit dem Vermerk „Origin: CA“ angegeben. Es gab aber auch Packungen mit dem Herkunftsland Ukraine (Origin: UA). Man muss also beim Kauf von Heidelbeeren achtsam sein.
Vielen Dank für die Info, ich werde es gerne ergänzen. 🙂
Liebe Mirjam, leider hat hier der Asiate in Auerbach, wo ich wohne, geschlossen und auch beim Rewe und Kaufland war die Suche nach frischem Koriander erfolglos. Gibt es in Deutschland eine Adresse, wo man ihn sich schicken lassen kann? Aus Spanien war er dann schon immer recht welk, wenn ich’s Mal versucht habe.
Liebe Grüße
Viola
Liebe Viola
Stell deine Fragen gerne in meiner kostenlosen Facebook-Gruppe: https://www.facebook.com/groups/268810728302858/
Danke und herzliche Grüsse
Mirjam
Vielen lieben Dank für die Info Miriam
Sehr gerne! 🙂
Liebe Mirjam, ich habe bei der Firma Oswald Vaccinium angustifolium gekauft, die aber innen hell sind. Gibt es das? Ich habe extra nochmal bei der Firma Oswald nachgefragt.
LG Katja
Hallo Katja
Dazu kann ich dir folgenden Artikel empfehlen:
https://heilsame-pfade.jimdofree.com/2021/11/15/wilde-blaubeeren-einkaufen-und-von-kulturheidelbeeren-unterscheiden/
Herzliche Grüsse, Mirjam